Direction Lille ou plutôt Seclin, territoire industriel du Nord depuis de nombreuses années. L'usine DSM Food Specialties y fait tourner ses turbines pour fabriquer des enzymes alimentaires depuis 1920. Implantée au cœur même de la ville, cette fabrique, auparavant nommée Rapidase du nom de la première enzyme fabriquée, cherche depuis 2005 à réduire ses consommations d’énergie. Et donc d’abord à savoir ce qu’elle consomme. Dominique Bassement, responsable énergie du site de Seclin, indique qu'il s'agissait vraiment «d'une volonté politique du groupe d'effectuer cette analyse, afin de savoir précisément où pouvaient se situer les axes de progrès». Mais ce n'est pas chose facile sur les 3,7 hectares du site contenant compresseurs, fermenteurs ou encore nettoyeurs qui fonctionnent à plein régime.

Réduire la dépense énergétique, oui, mais comment ? À la suite d'une première étude en 2005 et par l'intermédiaire des contacts récurrents de l'entreprise avec les fournisseurs d'énergie, dont EDF, des discussions ont été engagées dès août 2007 pour aboutir à la signature d'un contrat en octobre avec la filiale EDF Optimal Solutions. Seulement, il faudra attendre mars 2008 pour que la phase d'études préalables soit terminée...

Lire l'article dans le supplément d'ENERGIE PLUS n°443 du 1^er avril 2010
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