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Publié le: 22 décembre 2008
L’écologie industrielle consiste à transformer ce qui est considéré comme un problème, les déchets par exemple, en solution. Exemple avec le lancement d’Ecopack par Lesieur et Veolia. L'industriel agro-alimentaire Lesieur et le spécialiste des déchets Veolia Propreté s’associent pour collecter et valoriser en biocarburant les huiles de friture usagées issues de la restauration.«Le traitement des huiles est une obligation légale pour les restaurateurs, mais qui est méconnue et peu respectée, confie Patrick Lefebvre, directeur technique du groupe Sarp, filiale de Veolia Propreté spécialisée dans les déchets dangereux et spéciaux. Le manque de dispositifs de collecte en France, contrairement à l’Allemagne, y est pour quelque chose. De nombreux professionnels se contentent de déverser ce déchet dans les canalisations, les dégâts sont énormes. En effet, en vieillissant, l’huile s’hydrolyse et s’acidifie, ce qui dégrade les canalisations, gêne le travail des bactéries dans les stations d’épuration et dégage du méthane. Il faut aussi savoir qu’un litre d’huile déversé dans la nature pollue 10 000 m2 de sol !»... Lire l'article publié dans ENERGIE PLUS n°416 du 1er décembre 2008 
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